本机关于2024年11月19日立案调查，发现2023年8月26日，中央民族大学附属中学陵水黎安实验小学与你公司签订《中央民族大学附属中学陵水黎安实验小学食堂委托经营管理合同》，将学校食堂托管于你公司独立经营管理，为学校的1500名左右的学生和教师（教师70名左右）提供午餐。2024年9月1日，你公司采购了2包生产批号为2023-10-05的五香粉（净含量：500克，保质期：12个月），该批次的五香粉于2024年9月2日出库到学校食堂，作为花生炖猪脚等肉类菜品的佐料，其中1包五香粉于国庆节前使用，另1包于国庆节后第一天（2024年10月8日）新开启使用，该批次五香粉于2024年10月05日超过保质期，至2024年11月14日案发时已超过保质期一个多月，超过保质期的五香粉已使用了50克。使用超过保质期五香粉作为佐料的菜品收费合计为2850元，此部分费用为本案的货值金额和违法所得。