为有效保障陵水县广大师生饮食消费安全,规范校园及校园周边食品安全经营状况,守住食品安全底线,陵水县市场监督管理局在全县范围内开展学校及学校周边食品专项监督抽检工作,为学校师生筑起“舌尖”防线。
此次专项抽检的抽检对象为辖区内学校食堂、校内小卖部、校园周边食品经营单位。截至目前,已抽检13所学校校内食堂,1个学校校园周边,3个校内小卖部,共抽检37批次。
在抽检过程中,执法人员一是对学校食堂进行专项检查。重点检查索证索票、人员健康管理、学校食堂持证情况等,确保食品原料来源可溯质量合格,并对冰箱、库房、加工间等进行检查,严格规范食品加工流程。二是对校园周边的经营单位开展专项检查。重点对校园周边经营者索证索票是否齐全、进货台账是否规范、食品是否在保质期范围内、卫生环境是否达标等进行全面排查。同时,督促各餐饮服务单位落实主体责任,强化食品安全控制,防范食品安全系统性、区域性风险,确保食品安全。
下一步,陵水县市场监督管理局将继续加大对学校及学校周边的食品抽检力度,进一步强化对食品安全的监督管理,及时发现和消除食品安全隐患,切实保障师生饮食安全。
同时也欢迎各位学生家长、热心人士致电我局,对可能存在食品安全隐患的学校或小卖部等进行举报,我局将在下一次抽检中列入抽检计划。