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索 引 号: ls031/2021-00103 分  类:  食品药品/市场监管、安全生产监管
发文机关: 陵水黎族自治县市场监督管理局 发文日期: 2021年09月08日 15:28
名  称: 陵水县市场监管局联合县教育局召开2021年秋季学期学校食品安全工作部署会暨学校食品安全管理人员培训会
文  号:


陵水县市场监管局联合县教育局召开2021年秋季学期学校食

品安全工作部署会暨学校食品安全管理人员培训会

为进一步提升我县学校食品安全管理水平,加强学校食品安全相关管理人员对

做好食品安全工作的责任意识,96日至7日,陵水县市场监管局联合县教育局

召开2021年秋季学期学校食品安全工作部署会暨学校食品安全管理人员培会,

各学校(幼儿园)分管领导及食品安全管理员共260人参加培训。

会上,县教育局副局长王小翠强调,各学校(幼儿园)要提高认识,将校领导

陪餐制等食品安全相关制度落到实处,真正保障好学校食品安全。随后,县市

场监管局副局长吴清对上学期各学校存在的食品隐患情况进行通报,对全县

2021年秋季学期学校食品安全工作进行部署。

此次培训会共设置两项课程:一是学生营养与健康知识培训课,由海南省学校

健康教育教学指导委员会专家教授易聪授课。老师针对目前导致学生出现营养

健康问题的原因进行分析,讲解营养基础知识与配餐原则,随堂开展健康营养

知识测试;二是学校食品安全风险与防控培训课,由省市场监管局餐饮处三级

调研员雷宝星授课。老师结合实际案例,对学校食堂常见的食品安全隐患进行

分析,并针对各种隐患提出相应的防范措施,引导学员举一反三,学会自查和

解决食品安全隐患。

通过动员部署及培训学习,全县各学校(幼儿园)对食品安全知识有了更深入

的理解和掌握,对做好食品安全保障工作有了更强的责任感和使命感,对防范

出现食品安全问题有了更高的警惕性和敏锐性。进一步促进了各学校、幼儿园

对食堂食品安全的规范化管理,敲响了学校、幼儿园自觉主动防范发生食源性

疾病事件的警钟,为做好新学期师生饮食安全和健康工作开好头、指好路。

下一步,县市场监管局、县教育局将采取突击检查、专项检查、联合检查等多

种形式,对全县学校、校外供餐单位、学校营养餐仓库及供餐企业、校园及周

边食品经营单位进行全覆盖检查,全面排查和清除学校食品安全隐患。

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