据海南省价格监测中心监测数据显示：2020年11月27日，我省“菜篮子”品种价格环比（与2020年11月26日相比，下同）基本保持稳定，其中牛羊肉、禽肉、水果、食用油价格有所上涨，蔬菜、猪肉、水产品、粮食价格有所下降，蛋类价格持平；蔬菜、牛羊肉价格同比（与2019年11月27日相比，下同）上涨，猪肉、禽肉、蛋类、水果、水产品价格同比下降。新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本保持稳定，与3月初相比降幅明显。

    一、“菜篮子”品种价格情况

    （一）环比分析

    11月27日，重点监测的15种蔬菜价格环比略降，蔬菜均价为3.74元/500克，环比为-0.53%。环比涨幅居前的品种为黄瓜、韭菜、芹菜，零售均价每500克分别为3.33元、3.92元、4.39元，分别上涨0.60%、0.26%、0.23%；环比降幅居前的品种为大白菜、西红柿、上海青，零售均价每500克分别为2.13元、4.12元、3.06元，分别下降1.84%、1.67%、1.61%。猪肉价格环比小幅下降，猪肉均价为32.41元/500克，环比为-1.07%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为33.73元、29.99元、41.58元，环比分别为-0.53%、0.44%、-0.26%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为29.12元、27.02元、36.09元，环比分别为-1.82%、-0.37%、-1.18%。牛羊肉价格环比略涨，牛羊肉均价为55.80元/500克，环比为0.65%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为56.11元、55.48元，环比分别为1.12%、0.18%。禽肉价格环比微涨，禽肉均价为13.69元/500克，环比为0.22%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.28元、10.90元、16.90元，环比分别为-0.23%、1.11%、持平。蛋类价格环比稳定，蛋类均价为6.65元/500克，环比持平。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为5.98元、7.32元，环比分别均持平。水果价格环比小幅上涨，水果均价为4.64元/500克，环比为1.09%。火龙果、芒果、木瓜零售均价每500克分别为6.58元、6.20元、2.75元，环比分别为2.65%、0.98%、0.73%。水产品价格环比小幅下降，水产品均价为18.69元/500克，环比为-1.79%。金线鱼、罗非鱼、海白零售均价每500克分别为27.02元、7.22元、7.63元，环比分别为-7.37%、-0.41%、-0.26%。粮食价格环比略降，粮食均价为2.75元/500克，环比为-0.36%。本地米、东北米、面粉零售均价每500克分别为2.60元、2.74元、2.90元，环比分别为-1.14%、-1.08%、0.35%。食用油价格环比微涨，食用油均价为72.59元/桶（5L），环比为0.08%。花生油、食用调和油、大豆油零售均价每桶分别为111.75元、59.64元、46.38元，环比分别为持平、0.30%、持平。

    （二）同比分析

    11月27日，重点监测的15种蔬菜价格同比有所上涨，蔬菜均价同比为8.41%。同比涨幅居前的品种为尖椒、茄子、圆白菜，零售均价每500克分别为5.62元、3.71元、2.54元，分别上涨43.73%、40.53%、14.93%；同比降幅居前的品种为蒜苔、土豆、胡萝卜，零售均价每500克分别为6.21元、2.58元、2.85元，分别下降5.48%、3.37%、1.38%。猪肉价格同比明显下降，同比为-11.54%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-12.62%、-13.70%、-4.39%；白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-15.03%、-15.67%、-7.01%。牛羊肉价格同比小幅上涨，同比为1.03%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为-2.87%、5.30%。禽肉价格同比明显下降，同比为-23.52%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-24.55%、-22.70%、-23.18%。蛋类价格同比明显下降，同比为-17.60%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为-21.73%、-13.78%。水果价格同比小幅下降，同比为-2.32%。苹果、香蕉、木瓜零售均价同比分别为-12.33%、-8.65%、-5.50%。水产品价格同比有所下降，同比为-4.30%。金线鱼、草鱼、虾零售均价同比分别为-14.41%、-8.23%、-6.37%。

    二、新冠肺炎疫情相关防护用品市场应急监测情况

    部分新冠肺炎疫情相关防护用品供应总体平稳，价格基本稳定，与3月初相比降幅明显。口罩、洗手液、酒精、消毒液供应正常，价格基本稳定。

    （一）口罩供应正常，价格稳中略降。11月27日，口罩全省均有销售，一次性普通口罩、一次性医用口罩、N95口罩零售均价每个分别为1.09元、1.45元、9.06元，环比分别为持平、-1.36%、持平，其中一次性普通口罩、N95口罩与3月1日相比分别下降77.29%、67.64%。

    （二）酒精、洗手液、消毒液供应充足，价格稳定。11月27日，酒精、洗手液、消毒液全省均有销售，酒精、洗手液、消毒液零售均价每瓶（500mL）分别为10.88元、13.00元、11.28元，环比均持平，与3月1日相比分别下降19.59%、29.02%、58.91%。